Een voorproefje van het binnenwerk: recepten, ontmoetingen, reisverhalen en reportages.
Het boek
Onderweg — gastronomisch reisverslag door Frankrijk en Noord-Spanje
Onderweg is een rijk geïllustreerd gastronomisch reisverslag van een camperreis die Stef de Bont in mei 2026 alleen maakte door Frankrijk en Noord-Spanje.
De route vormt het decor, maar eten, drinken, ontmoetingen en ontdekkingen vormen de rode draad. Het boek brengt reisverhalen, ontmoetingen, bezoekverslagen, recepten, fotografie en persoonlijke reflecties samen.
Vanaf september 2026 te bestellen
De voorbereidingen lopen. Kom later terug — of laat je e-mailadres achter, dan sturen we je één bericht zodra het boek verkrijgbaar is.
Het begin
Onderweg begon in Extra Tijd
Daar ontstond het verlangen en het voornemen voor deze camperreis.
“Mijn grote droom is om met een camper drie maanden door Europa te trekken. Alleen! Geen gedetailleerd plan, slechts een droom; op bezoek bij inspirerende mensen die iets met eten doen, zoals boeren, vissers, marktkooplui, wijnboeren en chef-koks. Ik wil de vrijheid voelen om te blijven en mee te helpen; het water op, in de keuken werken, op de markt staan en druiven plukken. Mijn eerste bezoek is aan chef-kok Alexandre Couillon van La Marine in Noirmoutier. Hij staat bij zonsopgang op om op de visveiling de beste Atlantische vis te kopen. Ik wil met hem mee.”