Etappe

Courseulles-sur-Mer

Name: Courseulles-sur-Mer
Address: Normandië, Frankrijk

Vrijheid en vertraging

Dag 2–3 · 3 – 4 mei 2026 · Normandië, Frankrijk

De eerste kilometers voelden erg bevrijdend. De wegen werden rustiger, de dorpen kleiner en het tempo lager. Normandië was de eerste bestemming: een streek waar geschiedenis, landschap en gastronomie onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn.

Ervaren

Vrijheid en vertraging

Wie de Franse gastronomie wil begrijpen, moet aan de Atlantische kust beginnen. Hier leven de mensen van wat de oceaan hen geeft.

Uitstapje · VerhaalVrijheid en vertragingLees verder →

Ontmoeten

Uitstapje · Bedrijf — koperen pannenMauviel 1830In Villedieu-les-Poêles, een klein stadje in Normandië, worden al bijna twee eeuwen koperen pannen gemaakt voor keukens over de hele wereld.Bezoek →

Adressen

Foto volgt

Bedrijf

Mauviel 1830

Al bijna twee eeuwen worden hier koperen pannen gemaakt voor keukens over de hele wereld. Machines nemen werk over, de afwerking blijft mensenwerk.

→ Bezoek website

47 route de Caen, Villedieu-les-Poêles Route naar Mauviel 1830 Bewaar Mauviel 1830 in Google Maps

Proeven

's Middags genoot ik in de haven bij de familie Benoist van een heerlijke fruits de mer. Grote schalen vol ijs met oesters, langoustines, garnalen, krab, kokkels en bulots. Geen zware sauzen — een partje citroen, wat mayonaise en vooral de zilte smaak van de zee.

Bij fruits de mer drink je een frisse, strakdroge en minerale witte wijn: Muscadet Sèvre et Maine, Chablis, Picpoul de Pinet, Sancerre of Pouilly-Fumé. Wil je echt uitpakken, kies dan een droge Champagne.

Restaurants

Restaurant

De L'Île Benoist

Familiezaak aan de haven waar de oesters uit het eigen water komen. Hier begon de reis met een plateau fruits de mer en een glas witte wijn.

→ Lees meer

Route De Ver, Courseulles-sur-Mer Route naar De L'Île Benoist Bewaar De L'Île Benoist in Google Maps

Uitstapje · ReceptBulots sur MerEen vaste gast in de schaal fruits de mer: de bulot, in Nederland wulk genoemd. Een soort escargots van de zee.Bekijk →

Ontdekken

Overal borden voor de wereldberoemde producten van de streek: boter, room, camembert, cider en calvados. En vroeg in de ochtend Omaha Beach — een indrukwekkende plek waar niets gezegd hoeft te worden.