Etappe
Nancy
Vernieuwing zit in het weglaten
Dag 28 · 29 mei 2026 · Lotharingen, Frankrijk
Nancy toonde de essentie van de nieuwe Franse keuken. Hier werd niet gezocht naar de volgende culinaire trend — hier werd met respect voor producten en seizoenen gewerkt aan iets duurzaams.
Ervaren
Vernieuwing zit in het weglaten
Hier werd niet gezocht naar de volgende culinaire trend — hier werd gewerkt aan iets duurzaams.
Uitstapje · VerhaalVernieuwing zit in het weglatenLees verder →Ontmoeten
Deze etappe heeft nog geen ontmoetingen. De reis groeit hier nog.
Proeven
Bij Bistrot Gros at ik een gerecht met een uitzonderlijk gevoel voor balans: techniek, smaak en productkennis die samenkomen zonder ingewikkeld te worden.
Wederom vergezeld door een prachtige witte wijn uit de Anjou.
Restaurants
Ontdekken
Vernieuwing zit meestal in het weglaten van wat overbodig is.